按照食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的要求，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備10個(gè)方面保證產(chǎn)品質(zhì)量的條件，內(nèi)容包括環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備條件、原材料要求、加工工藝及過程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求、人員要求、檢驗(yàn)設(shè)備要求、包裝標(biāo)識(shí)要求、儲(chǔ)運(yùn)要求、質(zhì)量管理要求共10個(gè)方面的內(nèi)容。具體見《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》對(duì)“必備條件”的要求。不同食品的生產(chǎn)加工企業(yè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的具體要求不同，這在國家質(zhì)檢總局制定的《食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》中，作了詳細(xì)的規(guī)定。 

      如對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境條件，《細(xì)則》要求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立在沒有有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)，不得有昆蟲大量孳生的潛在場(chǎng)所，生產(chǎn)車間、庫房等設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲(chǔ)存等特點(diǎn)，設(shè)置相應(yīng)的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施。 

      再如對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備條件，《細(xì)則》要求，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或場(chǎng)所。生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，需要的生產(chǎn)設(shè)備不同。 

      而對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的加工工藝過程，《細(xì)則》要求，生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范，采取必要的措施，防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染；對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢驗(yàn)?zāi)芰Γ�《�?xì)則》要求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段。凡不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，必須委托符合法定資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)；對(duì)產(chǎn)品包裝，《細(xì)則》要求，食品包裝的材料，如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔、無毒、無害，符合國家有關(guān)法律法規(guī)和相應(yīng)的國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的要求。 

列入QS認(rèn)證范圍的產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，申辦QS取證工作，可以參照以下流程：   
一、QS申請(qǐng)資料準(zhǔn)備
    按規(guī)定填寫《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》（到所在市（地）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)取）兩份；
    企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證（復(fù)印件）一份；
    不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一份；
    企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖一份；
    生產(chǎn)企業(yè)工藝流程圖（標(biāo)注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù)）一份；
    企業(yè)質(zhì)量管理體系文件一套；
    如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一份；
    申請(qǐng)表中規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他資料。
二、QS認(rèn)證申請(qǐng)
    食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級(jí)管理的原則，到所在地的市（地）級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)，提交申請(qǐng)材料。
    質(zhì)監(jiān)部門在接到企業(yè)申請(qǐng)材料后組成審查組，完成對(duì)申請(qǐng)書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。
    企業(yè)申報(bào)材料不符合要求的，企業(yè)將在接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知后補(bǔ)正。
三、接受QS認(rèn)證審查
    企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，企業(yè)要接受審查組對(duì)企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場(chǎng)審查。現(xiàn)場(chǎng)審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場(chǎng)抽封樣品。
    審查組或申請(qǐng)取證企業(yè)將樣品送達(dá)指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗(yàn)合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門對(duì)審查報(bào)告進(jìn)行審核，確認(rèn)無誤后，統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)送國家質(zhì)檢總局。 
    國家質(zhì)檢總局收到省級(jí)質(zhì)量技監(jiān)部門上報(bào)的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，審核批準(zhǔn)。
四、發(fā)證及QS領(lǐng)證后工作要求
    經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)后，省級(jí)質(zhì)量技監(jiān)部門向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。
食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年，不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個(gè)月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請(qǐng)。 
    食品生產(chǎn)許可證實(shí)行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個(gè)月內(nèi)向所在地的市（地）級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請(qǐng)。 
    食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當(dāng)在變化發(fā)生后的3個(gè)月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請(qǐng)。企業(yè)名稱發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)當(dāng)在變更名稱后3個(gè)月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請(qǐng)。

QS認(rèn)證分類簡(jiǎn)介

QS食品包裝生產(chǎn)

     2006年9月1日，國家質(zhì)檢總局正式啟動(dòng)3大類39種食品用塑料包裝、容器、工具等制品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。質(zhì)檢總局計(jì)劃用兩年時(shí)間分三步實(shí)現(xiàn)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全面質(zhì)量控制。第一步是啟動(dòng)食品用包裝容器工具的監(jiān)管，塑料包裝制品爭(zhēng)取在今年年底完成，明年年初進(jìn)入公告和無證查處階段。大約在明年初啟動(dòng)全部包裝制品的市場(chǎng)準(zhǔn)入；第二步是啟動(dòng)食品用洗滌劑、消毒劑等食品用化工產(chǎn)品的監(jiān)管；第三步是推動(dòng)食品用設(shè)備的監(jiān)管。

     目前申請(qǐng)QS生產(chǎn)許可證的工作正在進(jìn)行中，望各企業(yè)積極采取措施應(yīng)對(duì)，以順利取得生產(chǎn)許可證。為了幫助食品用塑料包裝生產(chǎn)企業(yè)，我中心有QS、ISO資質(zhì)的高級(jí)咨詢師對(duì)企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)，并為企業(yè)提供培訓(xùn)資料及政策法規(guī)信息，提高各企業(yè)的質(zhì)量安全意識(shí)，幫助企業(yè)順利取得生產(chǎn)許可證。應(yīng)廣大食品用塑料包裝生產(chǎn)企業(yè)的呼聲，我司可幫助食品用塑料包裝企業(yè)提供以下服務(wù)：

1、為企業(yè)提供相關(guān)材料，包括《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可通則》、《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可教程基礎(chǔ)篇》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可教程塑料專業(yè)篇》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等。

2、為企業(yè)提供技術(shù)及人員培訓(xùn)，幫助企業(yè)建立完善的整套的質(zhì)量管理體系。

3、幫助企業(yè)進(jìn)行申證改進(jìn)工作的指導(dǎo)，提出改進(jìn)意見，避免企業(yè)盲目改造。

4、幫助企業(yè)進(jìn)行預(yù)審工作，以便于企業(yè)順利通過實(shí)地核查，取得生產(chǎn)許可證。

5、協(xié)助取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)解決獲證后出現(xiàn)的問題，并幫助企業(yè)完成獲證后的年審工作。

                                                    QS食品生產(chǎn)

     QS是食品“質(zhì)量安全”（QualitySafety）的英文縮寫，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準(zhǔn)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（“QS”標(biāo)志）后才能出廠銷售。《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》第五條  任何企業(yè)未取得生產(chǎn)許可證不得生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品。任何單位和個(gè)人不得銷售或者在經(jīng)營活動(dòng)中使用未取得生產(chǎn)許可證的列入目錄產(chǎn)品。     

目前申請(qǐng)QS生產(chǎn)許可證的工作正在進(jìn)行中，望各企業(yè)積極采取措施應(yīng)對(duì)，以順利取得生產(chǎn)許可證。為了幫助食品生產(chǎn)企業(yè)，我公司有數(shù)位QS、ISO資質(zhì)的高級(jí)咨詢師對(duì)企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)，并為企業(yè)提供培訓(xùn)資料及政策法規(guī)信息，提高各企業(yè)的質(zhì)量安全意識(shí)，幫助企業(yè)順利取得生產(chǎn)許可證。應(yīng)廣大食品生產(chǎn)企業(yè)的呼聲，我公司可幫助食品企業(yè)提供以下服務(wù)：

1、為企業(yè)提供相關(guān)材料，包括《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》《28類食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查細(xì)則》《食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》《食品衛(wèi)生管理辦法》《食品生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)》《國家質(zhì)檢總局關(guān)于食品安全相關(guān)文件》《國務(wù)院關(guān)于食品安全相關(guān)文件》《有關(guān)部委關(guān)于食品安全聯(lián)合文件》《廣西食品安全監(jiān)管文件》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等。

2、為企業(yè)提供技術(shù)及人員培訓(xùn)，幫助企業(yè)建立完善的整套的質(zhì)量管理體系。 3、幫助企業(yè)進(jìn)行申證改進(jìn)工作的指導(dǎo)，提出改進(jìn)意見，避免企業(yè)盲目改造。 4、幫助企業(yè)進(jìn)行預(yù)審工作，以便于企業(yè)順利通過實(shí)地核查，取得生產(chǎn)許可證。